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制作大樱桃罐头的步骤

  水果蔬菜之所以成为人们养生和提高身体健康的重要食物分类,它们的营养价值自然是不容忽视的。现在随着各种水果产量的不断提高,它们的食用方法也获得了更多地创新,比如罐头、果酱、果汁、奶茶、蛋糕等食物中就可以容纳水果的分类了。因此,下面小编将为你详细介绍制作大樱桃罐头的步骤。
  1、将果实洗净(果实一定要新鲜,如果有干瘪、烂的要挑出)。
  2、要保持糖渍大樱桃的完整外形,去核时候一定要小心。先将它的梗去掉。
  3、将筷子从它的底部扎入,用力向前扎,将核从前方蒂部顶出来。去核后,它看上去应该是完整的。
  4、去核后放在锅里。
  5、锅里加入细砂糖和水。
  6、锅用大火加热。一直加热到沸腾。转小火加热1分钟,使糖全部溶解即可。不要加热过长时间,以保持它的外形。
  7、煮好的大樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间,请按如下方法消毒:锅里放半锅水,将装好的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子(注意垫上湿布不要烫手),然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。
  8、冷却后要放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存长达一年(如果不需要保存太长时间,可以省略消毒过程,直接装入瓶子盖好,冷却后放入冰箱,一天后即可食用)。
  以上就是制作大樱桃罐头的步骤详情。樱桃不仅颜色艳丽、味道甘美,它还富含丰富的碳水化合物、蛋白质,以及钙、磷、铁和多种维生素等营养,在医疗养生方面的价值也很多,因此,这类罐头的营养价值明显有了很大地提高,所以我们真的可以尝试制作一下。
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